چای گانودرما

چای گانودرما چیست؟

چای گانودرما یا چای ریشی، چایی که از قارچ‌های خشک و یا پودر شده گانودرما (ریشی) که دارای نام علمی Ganoderma lucidum است تهیه شده است. این قارچ‌ها در جنگل‌ها و در چین و بسیاری از نقاط جهان رشد می‌کند، ولی به خاطر خواص کاربردی تغذیه‌ای و ویژگی‌های مؤثر دارویی و تأثیر بر سلامت افراد مصرف کننده، کشت می‌شود.

به خاطر نداشتن طعم مطبوع، این قارچ چندان از نظر خوراکی و استفاده در غذا‌های مختلف محبوب نیست، اما می‌توانند به همراه چای، قهوه و یادمنوش‌های گیاهی مصرف شوند. برای تهیه چای گانودرما بهتر است که از پودر قارچ گانودرما استفاده کنید، چون این قارچ‌ها دارای ترکیبات مؤثر و فعال و دارای سطح بالایی از موادی نظیر بتاگلوکان، پلی ساکارید‌های محلول در آب و جدای از موارد فوق تری ترپن‌ها هستند که همگی آن‌ها دارای اثرات آنتی اکسیدانی بوده و بالطبع دارای قدرت تحریک سلامت هستند.