A Woody Shelf Fungi from the polypores family (polyporaceae).

خواص قارچ گانودرما

قارچ گانودرما از گیاهان دارویی فوق العاده مفید است که در طول هزاران سال گذشته در طب سنتی به ویژه طب چینی جایگاه ویژه ای داشته است.

عمر قارچ گانودرما بسیار طولانی و به بیش از ۱۰ هزار سال می رسد و به همین دلیل به “پادشاه گیاهان” نیز مشهور شده است. از جمله خواص قارچ گانودرما می توان به حفظ سلامت قلب و مغز، کبد و کلیه، بهبود خواب و آرامش بخشی، درمان افسردگی و سرطان اشاره کرد.

جالب است بدانید:

  • تاکنون ۵۰ گیاه تونیک در طب چینی شناخته شده که قارچ گانودرما یکی از مقدس ترین انواع این گیاهان است و به “قارچ جاودانگی” و “قارچ قدرت روحی” نیز معروف است.
  • گفته شده قارچ گانودرما برای افزایش طول عمر و جوانسازی فیزیکی بدن تاثیر مثبت دارد.
  • قارچ گانودرما توسط جویندگان معنویت و برای آرامش عمیق در مدیتیشن مصرف می شود.
  • دامنه کوه Changbai در جیلین چین خواستگاه بومی این قارچ می باشد و این گیاه اولین بار حدود ۳۹۶ سال قبل از میلاد در این کوه کشف شده است.
  • قارچ گانودرما در چین باستان توسط امپراطورانی که به دنبال جاودانگی بودند استفاده می شده است.
  • تحقیقات نشان داده قارچ گانودرمای قرمز و بنفش – اگرچه پیدا کردن آن ها سخت تر است – کیفیت بهتری نسبت به سایر انواع دارد.
  • برخی محققان معتقدند چوبی که این قارچ روی آن رشد می کند (در کوهستان و به دور از مواد شمیایی) دارای خواصی همچون افزایش سیستم ایمنی بدن و قدرت بدنی است.

در ادامه با پرشین استار همراه شوید تا با خواص دارویی قارچ گانودرما آشنا شده و درباره روش مصرف ومضرات آن بیشتر بدانیم.

خواص دارویی و فواید قارچ گانودرما

۱٫ سلامت قلب

اسید گانودریک موجود در قارچ گانودرما جریان خون را بهبود بخشیده و با کاهش کلسترول بد خون از تشکیل پلاک و انسداد شریان ها جلوگیری می کند.

قارچ گانودرما کاهنده فشار خون است و خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی، حمله قلبی، سکته مغزی و آترواسکلروز را کاهش می دهد.

۲٫ آلرژی و حساسیت

عصاره قارچ گانودرما تاثیر بسزایی در مهار کردن واکنش های آلرژیک از جمله آسم و درماتیت دارد و تریتپنس ترکیبی ضد ویروسی و ضد آلرژی در قارچ گانودرما است که مانع آزادسازی هیستامین در بدن شده و برای درمان آلرژی مفید است.

پلی ساکاریدهای موجود در قارچ گانودرما به افزایش توانایی آنتی بادی ها برای مبارزه با باکتری ها و ویروس های عامل واکنش های آلرژیک کمک می کنند و برای درمان آلرژی های ناشی از شوک آتوپیک، درماتیت، تب یونجه، کهیر و حساسیت های دارویی و غذایی مفید هستند.

۳٫ کبد چرب و سیروز کبدی

مصرف قارچ گانودرما برای درمان آسیب های کبدی بسیار مفید است و کبد چرب و سیروز کبدی را درمان می کند.

ترکیبات موجود در قارچ گانودرما برای کاهش علائم بیماری های کبدی الکلی بخصوص در افرادی که مراحل اولیه بیماری را می گذرانند موثر است و به درمان بیماری هپاتیت B کمک می کند.

افزایش آنزیم های معده و دفع سریع داروها و مواد شیمیایی مضر در کبد از دیگر مزایای قارچ گانودرما است و آنتی اکسیدان های موجود در این قارچ با مقابله با رادیکال های آزاد به بهبود و بازسازی سلول های کبدی کمک می کنند.

۴٫ سم زدایی بدن

قارچ گانودرما با بهبود عملکرد سنتز صفرا و اسیدهای چرب، به سم زدایی سریع مواد شیمیایی در بدن کمک کرده و برای بازسازی سلول های سالم کبدی و مقابله با رادیکال های آزاد مفید است.

۵٫ کلیه

بیماری های کلیوی همچون نفریت مزمن و سندروم کلیوی دیابتی از بیماری هایی هستند که به دلیل افزایش قند و کلسترول بد خون رخ می دهند. مصرف قارچ گانودرما به سلامت کلیه و درمان بیماری های کلیوی کمک کرده و عملکرد کلیه ها را بهبود می بخشد و خطر بروز احتباس ادراری، اوره و پروتوئینورا را کاهش می دهد.

۶٫ بهبود خواب

در طب سنتی چینی از قارچ گانودرما برای رفع بی خوابی و بهبود کیفیت خواب استفاده می شود.

۷٫ تقویت سیستم ایمنی بدن

قارچ گانودرما به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده، سنتز اسید نوکلئیک در بدن را افزایش می دهد و پلی ساکاریدهای موجود در آن با آزادسازی پروتئین از سلول های سفید خون، برای بهبود سطح اینتروفن در بدن مفید است.

۸٫ استرس و افسردگی

قارچ گانودرما دارای خاصیت آرامش بخشی است و از قرن ها پیش برای درمان استرس و اضطراب و افسردگی کاربرد داشته است.

در ژاپن از قارچ گانودرما خشک شده برای کاهش و رفع استرس و تنش های روحی استفاده می شود و راهبان چینی برای رسیدن به آرامش و آمادگی قبل از شروع مدیتیشن از این قارچ مصرف می کنند.

۹٫ آرامش عضلات

قارچ گانودرما اثر مثبت در درمان دردهای عضله ای دارد و اعتقاد بر این است که ضعف و سستی ناشی از بیماری های مزمن را برطرف می کند.

۱۰٫ انرژی بخش

با افزایش سن که انرژی و نیروی بدن رو به کاهش می رود مصرف قارچ گانودرما برای تامین انرژی مورد نیاز بدن بسیار مفید است.

۱۱٫ لاغری

قارچ گانودرما باعث افزایش سطح اکسیژن در بدن می شود، اکسیژن نقش مهمی در چربی سوزی داشته و با بهبود متابولیسم بدن و انرژی زایی برای لاغری و کاهش وزن مفید است.

۱۲٫ ضد سرطان

گانودرما دارای خاصیت ضد سرطانی بوده و مانع تکثیر سلول های سرطانی می شود زیرا تولید اینترلوکین ۲ در بدن را افزایش می دهد، این اینترلوکین از سلول های سفید خون ترشح و با انواع سرطان مبارزه می کند.

اسید گانودریک موجود در گانودرما خطر ابتلا به سرطان کبد را کاهش می دهد.

از عصاره گانودرما در داروهای ضد سرطان برای سرکوب سلول های سرطانی استفاده می شود و گفته شده ترکیب گانودرما و چای سبز تاثیر عالی در کند کردن رشد سلول های سرطانی دارد.

قارچ گانودرما اثر پرتو درمانی را افزایش داده و با تقویت سیستم ایمنی بدن به کنترل عوارض پرتو درمانی و شیمی درمانی کمک می کند و از علائمی همچون تهوع، استفراغ، تب، عفونت، ریزش مو و کاهش وزن جلوگیری می کند.

۱۳٫ عفونت

قارچ گانودرما به افزایش تولید سلول های ایمنی که به ماکروفاژها مشهور هستند کمک می کند، ماکروفاژها باکتری های عامل عفونت را از بین برده، مانع بروز عفونت های ثانویه در بیماران می شوند و در برابر عفونت مخمر مقاوم هستند.

۱۴٫ دیابت و قند خون

پلی ساکاریدهای خاص موجود در قارچ گانودرما باعث کاهش قند خون و افزایش سطح انسولین پلاسما می شود و مصرف آن برای بیماران دیابتی مفید است.

۱۵٫ ضد التهاب

عصاره گانودرما برای کاهش درد ناشی از زخم های تبخالی مفید است و به درمان بیماری های التهابی همچون آتریت روماتوئید، روماتسیم و آسم کمک می کند و برای تسکین علائم نقرس، سردرد و زخم ها اثر مثبت دارد.

۱۶٫ مغز

قارچ گانودرما برای سلامت مغز بسیار مفید است، گانودرما انرژی مورد نیاز مغز را تامین کرده و از مغز در برابر تشنج محافظت می کند.

۱۷٫ آلزایمر

با این که برای بیماری های شناختی و عصبی همچون آلزایمر و هانتینگتون درمان قطعی وجود ندارد اما تحقیقات نشان داده عصاره قارچ گانودرما موجب تحریک فعالیت های شناختی در مغز شده و رشد عصبی را که فاکتور حیاتی در عملکرد شناختی است افزایش می دهد.

خواص قارچ گانودرما برای پوست و مو

توجه داشته باشید:

قبل از اعمال موضعی هر گونه ماسک یا ضماد روی پوست صورت و سایر نقاط حساس بدن، حتما اندکی از آن را روی بخش کوچکی از پوست دست تست کرده و ۲۰ دقیقه منتظر بمانید تا از عدم حساسیت پوست خود مطمئن شوید.

۱۸٫ ضد پیری

پروتئین و اسید گانودرمیک موجود در قارچ گانودرما دارای خاصیت ضد التهابی و ضد آلرژی هستند و به بهبود گردش خون کمک کرده و با تقویت سیستم ایمنی و مبارزه با رادیکال های آزاد از پیری زودرس پوست و ظاهر شدن علائم آن از جمله چین و چروک و خطوط ناخوشایند جلوگیری می کند.

قارچ گانودرما الاستیک و خاصیت کششی پوست را افزایش می دهد.

۱۹٫ بیماری های پوستی

مطالعات نشان داده قارچ گانودرما به دلیل خاصیت آنتی هیستامینی، ضد التهابی و ضد میکروبی برای درمان مشکلات پوستی همچون زخم ها، آفتاب سوختگی، جوش و نیش حشرات مفید است.

۲۰٫ درمان ریزش مو

قارچ گانودرما خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و با کاهش استرس و مبارزه با رادیکال های آزاد – که هر دو از عوامل مهم ریزش مو هستند – از ریزش مو و طاسی ناشی از آن جلوگیری می کند، بخصوص اگر با سایر گیاهان ضد ریزش مو ترکیب شود.

۲۱٫ افزایش رشد مو

قارچ گانودرما به دلیل خاصیت ضد التهابی و بهبود گردش خون به تقویت فولیکول های مو کمک می کند و برای افزایش رشد موها مفید است.

۲۲٫ جلوگیری از سفید شدن موها

قارچ گانودرما رنگ طبیعی موها را حفظ کرده و از سفیدی زودرس آن جلوگیری می کند.

روش مصرف قارچ گانودرما

قارچ گانودرما معمولا به صورت مکمل و پودر گانودرمای خشک، دمنوش قارچ گانودرما و تنتور استفاده می شود.

به دلیل طعم و چوبی مانند قارچ گانودرما، معمولا از این قارچ مانند سایر قارچ های خوراکی در پخت و پز استفاده نمی شود اما در تهیه برخی مواد غذایی حاوی شکلات یا قهوه  یا مخلوط با انواع دمنوشهای گیاهی و حتی دمنوش خود قارچ بصورت پودرشده یا خرد شده به کار می رود.